Présentation
Le DUT en production de fumure organique forme des techniciens capables de transformer les résidus de récolte, les déjections animales et les déchets organiques en fertilisants de qualité. Les étudiants apprennent le compostage, la gestion du fumier, le lombricompostage et la production de biofertilisants.
Ces techniques restaurent la fertilité des sols à moindre coût, réduisent la dépendance aux engrais chimiques et ouvrent des débouchés dans l'entrepreneuriat agricole.
Objectifs
- Comprendre le rôle de la matière organique dans la fertilité des sols.
- Produire du compost et des fertilisants organiques de qualité.
- Conseiller les producteurs sur l'usage de la fumure organique.
- Créer et gérer une unité de production de fertilisants organiques.
Compétences visées
- Conduire une plateforme de compostage et en contrôler la maturité.
- Pratiquer le lombricompostage et produire des biofertilisants.
- Calculer les doses d'apport selon les cultures et les sols.
- Conditionner, stocker et commercialiser des fertilisants organiques.
- Tenir la gestion technique et économique d'une unité de production.
Programme
Première année (S1-S2) : biologie des sols, chimie agricole, bases de l'agronomie, microbiologie, techniques de compostage, mathématiques appliquées, informatique.
Deuxième année (S3-S4) : fertilisation organique des cultures, lombricompostage, biofertilisants, contrôle de qualité, entrepreneuriat et commercialisation, stage en exploitation ou en entreprise.
Programme indicatif : la répartition des enseignements peut évoluer d'une année académique à l'autre.
Débouchés
- Technicien en fertilisation organique
- Responsable d'unité de compostage
- Entrepreneur en fertilisants organiques
- Conseiller en gestion de la fertilité des sols
Les débouchés dépendent aussi de l'expérience acquise en stage et du projet professionnel de chacun.
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