Présentation
La licence professionnelle en aquaculture forme des spécialistes de l'élevage de poissons et de la gestion des milieux aquatiques. Les étudiants étudient la biologie des espèces élevées, la qualité de l'eau, l'alimentation, la reproduction et la santé des poissons.
La formation prépare à concevoir et à gérer une ferme piscicole, en bassins, en étangs ou en cages, alors que la pisciculture représente un enjeu croissant pour la sécurité alimentaire.
Objectifs
- Comprendre la biologie des poissons et le fonctionnement des milieux aquatiques.
- Concevoir et gérer des infrastructures piscicoles.
- Maîtriser la reproduction, l'alimentation et la santé des poissons.
- Valoriser et commercialiser les produits aquacoles.
Compétences visées
- Contrôler et corriger la qualité de l'eau.
- Conduire une reproduction artificielle et gérer une écloserie.
- Calculer et distribuer les rations alimentaires.
- Prévenir et traiter les principales maladies des poissons.
- Établir le compte d'exploitation d'une ferme piscicole.
Programme
Première année (S1-S2) : biologie animale, hydrobiologie, chimie de l'eau, mathématiques et statistiques, informatique, techniques d'expression.
Deuxième année (S3-S4) : biologie des poissons, qualité de l'eau, alimentation et nutrition, reproduction artificielle, aménagements piscicoles.
Troisième année (S5-S6) : pathologie des poissons, gestion d'écloserie, transformation et commercialisation, gestion d'exploitation, stage professionnel et mémoire de fin d'études.
Programme indicatif : la répartition des enseignements peut évoluer d'une année académique à l'autre.
Débouchés
- Pisciculteur ou gestionnaire de ferme aquacole
- Technicien d'écloserie
- Conseiller en aquaculture
- Agent de projets de pêche et de pisciculture
- Technicien en transformation des produits halieutiques
Les débouchés dépendent aussi de l'expérience acquise en stage et du projet professionnel de chacun.
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